¿Qué es la abstracción?

En esta comunidad y en torno al producto Velneo se habla constantemente del concepto Abstraer. Hemos recibido algunos correos pidiendo que expliquemos y definamos qué queremos decir cuando hablamos de abstracción. Pues Juan Muñoz-Cobos, como siempre, nos lo deja claro en dos minutos.